| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 535克 | 爽口腌萝卜热量/卡路里328千卡 | |||
 热量328千卡,相当于玩游戏58分钟消耗的热量340 | |||||
1、将白萝卜削皮洗净
2、切片，薄点的容易入味，厚点的口感酥脆
3、平铺萝卜片，铺一层，撒一层盐，静置20分钟，萝卜会渗出很多水分，用手按压，将多余的水分都倒掉。（盐不能贪多，否则会太咸）
4、沥干水分后再撒糖，均匀搅拌后萝卜会继续渗出水分，把水分捏干。
5、最后加入酱油和陈醋，比例为1：2，加入切好的辣椒粒，倒入凉白开，没过萝卜即可。
6、装进密封罐里，放入冰箱，两天后打开来吃就非常入味啦。
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、解毒生津、促进消化等功效；可与腐竹、鹅肉、鲢鱼搭配；与柿子、胡萝卜、雪梨相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、润肺生津、和中益肺等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、降低胆固醇、防癌等功效；
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