食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | ||
肉末 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | ||
咖喱 | 克 | 282千卡 | 415千卡 | ||
小葱 | 克 | 14千卡 | 27千卡 | ||
总量 | 668克 | 家常豆腐咖喱味儿热量/卡路里899千卡 | |||
热量899千卡,相当于壁球75分钟消耗的热量720 |
1、将豆腐切成三角形状
2、将切好的豆腐在滚水中煮5分钟,下一步过油时就不容易碎
3、将煮过的豆腐过油~煎至两面金黄
4、将瘦肉切末用料酒腌制备用~在冰箱冻一下更容易切末
5、热锅热油煸炒肉末变色
6、关火~放入一盒咖喱中的2小块炒制
7、在锅中加入400毫升水烧开后将过油后的豆腐放入锅中~可以放几片胡萝卜点缀颜色
8、中火煮10分钟~待咖喱收汁后即可出锅~不需要加入其他佐料
9、装盘撒上小葱末~点缀上小圣女果~可以上桌啦~很下饭哦~色香味都有了~^_^
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益中气、下气消痰、降血脂等功效;可与姜、猪血、桂花搭配;与木耳菜、竹笋、小葱相克,同食可能会引起不适;
肉末的热量395千卡(每100克);具有补肾气、润燥、滋肝阴等功效;可与菠萝、白萝卜、木瓜搭配;与鸭梨、菊花、香菜相克,同食可能会引起不适;
咖喱的热量415千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗癌、防癌、促进血液循环等功效;可与鳕鱼搭配;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通阳活血、解热、治疗高血压等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、香干、豆腐相克,同食可能会引起不适;
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