枣泥戚风蛋糕的热量/卡路里_枣泥戚风蛋糕的做法

1、将6颗红枣加入适量的水，大火烧开转小火，烧煮30分钟。然后关火，浸泡1个小时。（我还需要用枣泥做其他东西，所以量多些）
2、将浸泡好的红枣剥皮！轻轻松松，变成光滑的无皮红枣！
3、将红枣去核，用筷子搅成枣泥。剩余的6颗未煮过的红枣，也去核，切成小丁备用。红枣水备用。
4、将蛋清和蛋黄分离，接下来是制作戚风蛋糕的基本步骤了。
5、在蛋黄里加入30g玉米胚芽油，拌匀。加入30g红糖，40克红枣水，拌匀。筛入45g低筋面粉，自下而上翻拌均匀。加入6颗红枣枣泥和部分枣丁，翻拌均匀。
6、将蛋白中滴入几滴白醋，开始打发。20颗白砂糖分三次加入蛋白，将蛋白打到无法流动，提起尖角坚硬稳定。
7、将打发好的蛋白分三次加入蛋黄面糊，自下而上快速翻拌均匀。此时将烤箱155度预热。
8、将蛋糕糊用勺子放入纸杯和蛋糕纸托中，中途再撒入一些枣丁（先撒入的枣丁可能沉底，所以中间再放一些，表面也可以撒一些），送入预热好的烤箱，155度烘烤20分钟。
9、成品！
10、个别蛋糕，中间塞入多余的枣泥，成为枣泥夹心。
11、成品

水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与小米、菠菜、辣椒搭配；与糖精、豆奶、味精相克，同食可能会引起不适；

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血化淤、补血养颜、护肤等功效；可与小米、姜、荷兰豆搭配；与姜、牛肉、皮蛋相克，同食可能会引起不适；

白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、和中益肺、抗菌抑菌等功效；

枣泥戚风蛋糕的热量和减肥功效