| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | ||
| 白面 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | ||
| 总量 | 474克 | 自制发糕热量/卡路里1706千卡 | |||
 热量1706千卡,相当于办公室工作1137分钟消耗的热量90 | |||||
1、取一碗玉米面用开水烫一下，不用太多水烫到都成小疙瘩状态即可
2、加入剩余的玉米面和酵母粉用温水拌匀，加入白面和白糖和面，面要和的稍软些不粘手即可，盖上盖子静置一小时左右让面发酵
3、发酵好的面比之前的多1-2倍
4、锅中烧开水把面一分为二，分别放在两个锅莲子上铺平，盖上盖子蒸40分钟
5、成功啦！
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有治疗高血压、降血脂、预防高血压等功效；可与山药豆、山药、大蒜搭配；与肉螺、螺肉、螺相克，同食可能会引起不适；
白面的热量366千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、润肺生津、止咳等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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