| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | ||
| 总量 | 116克 | 烤黄花鱼热量/卡路里87千卡 | |||

1、1黄花鱼摘干净,去内脏去脑袋,清水冲洗干净

2、2用葱姜、料酒、胡椒粉腌制去腥,倒入酱油腌制上色,时间越久越入味儿

3、3腌制四个小时后,烤箱烤盘铺上锡纸抹上油,将腌制好的黄花鱼置于锡纸上,撒上孜然胡椒粉,烤箱180度,上下火20分钟;20分钟后取出翻个儿再次撒上孜然胡椒粉,上下火10分钟。

4、4时间到,出锅啦!
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、降低胆固醇、缓疲劳等功效;可与肩部牛肉、新鲜芦荟、咖哩牛肉干搭配;与熏干、干枣、日本豆腐相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、止痒消肿、降低胆固醇等功效;
孜然的热量100千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有驱风止痛、祛寒除湿、理气调中等功效;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有增进食欲、消痰解毒、帮助消化等功效;
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