| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 99千卡 | 397千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 267克 | 酒酿炖蛋热量/卡路里200千卡 | |||
 热量200千卡,相当于开车80分钟消耗的热量150 | |||||
1、冰糖加水化开
2、选三个大小差不多的鸡蛋
3、选这个牌子的酒酿比较好吃，个人喜好哦！
4、化开的冰糖水中加入适量酒酿
5、鸡蛋打入杯中
6、将酒酿水倒入鸡蛋中，米放入炖锅中
7、鸡蛋打开，去掉浮沫
8、将打好的蛋液沿着炖锅边倒入炖锅
9、电炖锅中加水不超过最高水位，将炖锅放入电炖锅中，按bb煲健炖两个小时
10、嫩滑可口的酒酿炖蛋就做好咯！看起来很有食欲吧？一点都没有孔哦！看见没？嘻嘻……
11、成品~
12、成品
13、没有一点孔哦！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防癌症、美容护肤等功效；可与羊排、紫菜、荠菜搭配；与田鸡、糖精、豆奶相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、养阴生津、清热除火等功效；可与高粱、梨、银杏搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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