| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼胶 | 克 | 129千卡 | 286千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 186克 | 简单果冻热量/卡路里689千卡 | |||
 热量689千卡,相当于酒保300分钟消耗的热量138 | |||||
1、砂糖橘去皮煮成糖水橘（也可以放其他水果，水果煮一下口味更佳）鱼胶泡软，然后放入开水煮化加入冰糖，关火倒入模具，降温后放入煮好的砂糖橘，放入冰箱即可。
鱼胶的热量286千卡（每100克）；具有止血、养血、散瘀消肿等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、润肺止咳、化痰止咳等功效；可与黑芝麻、香蕉、草莓搭配；
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