| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 梅子 | 克 | 290千卡 | 33千卡 | ||
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 1841克 | 酸菜鱼热量/卡路里1232千卡 | |||
 热量1232千卡,相当于擦洗地板324分钟消耗的热量228 | |||||
1、用生粉腌制的草鱼
2、配料
3、开火，放油，放入姜丝
4、放入泡椒
5、放入酸菜，梅子，煸炒到熟
6、加入清水或者高汤
7、水开，放入鱼骨头
8、水开，放入鱼肉
9、等鱼熟了就好啦
10、最后放入芹菜，南姜末，就完成啦
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补、益肠明目、祛风等功效；可与木耳、豆腐、冬瓜搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有助阳、帮助消化、解毒等功效；可与芥菜、慈姑、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
梅子的热量33千卡（每100克）；具有止泻、开胃解郁、整肠等功效；
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有增加食欲、加速新陈代谢、降低胆固醇等功效；可与虾、羊肉、羊排搭配；与南瓜、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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