| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 342克 | 炒莲藕-超薄片热量/卡路里253千卡 | |||
 热量253千卡,相当于垒球63分钟消耗的热量240 | |||||
1、莲藕切超薄片，过水。
菜籽油六成热，莲藕下锅，加盐，葱花，翻炒即出锅。
切的特别薄，不用炒久，一分钟上菜―*―
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防贫血、凉血、补脾等功效；可与牛蒡、黄鳝、红螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
葱花具有缓解疲劳、治疗高血压、降低胆固醇等功效；
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