红枣糕的热量和减肥功效

1、红枣洗净，去核，200g

2、枸杞20g，不泡也可以，一会儿直接放到红枣里煮

3、琼脂称取10g，大约是水:琼脂=50:1

4、琼脂冷水泡软，沥水后加水煮，我用了大约500g水

5、加水没过红枣约2/3指长，然后加入枸杞，开火煮约5.6分钟。

6、红枣液放凉后用料理机打成泥
因为红枣泥太粘稠了，我是半柱红枣泥，半柱水。

7、其实此时不用过筛，因为太稠了……

8、500g水煮琼脂至融化，然后将琼脂液过筛，因为会有不溶物。
趁热倒入红枣泥，搅拌后，趁热过筛到器皿中，因为琼脂40℃就会凝固，所以一定要快。

9、倒入器皿中，静置约一小时，OK～可以开动了。