| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 饼 | 克 | 819千卡 | 418千卡 | ||
| 总量 | 477克 | 炒饼热量/卡路里1169千卡 | |||
 热量1169千卡,相当于开货车180分钟消耗的热量390 | |||||
1、把青椒，饼切成细丝；在切火腿肠块。
2、开火加油，放火腿，青椒，炒至变色加鸡蛋，翻炒5秒加饼。中间加酱油，盐，孜然最后加醋。加多少配料根据自己的口味。在鸡蛋炒熟后就可以出锅了。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、保护肝脏、延缓衰老等功效；可与干贝、洋葱、羊排搭配；与味精、桔子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、促进消化、降血糖等功效；可与猪肝、鳝鱼、糙米搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有止消渴、解热毒、润燥等功效；
饼的热量418千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；
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