| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 445克 | 大盆花菜热量/卡路里320千卡 | |||
 热量320千卡,相当于裸潜46分钟消耗的热量420 | |||||
1、将材料准备好。注：花菜切块后，最好用盐水泡下，去去残余的农药等。
2、锅里烧开水，准备灼花菜
3、烫水后的花菜，捞出放凉。
4、锅热油。放入准备好的蒜与干辣椒，爆香
5、倒入瘦肉翻炒
6、加入花菜翻炒
7、放入调料
8、起锅
花菜的热量20千卡（每100克）；具有解毒、提高免疫力、防癌等功效；可与西红柿、猪里脊肉、牛肉搭配；与牛奶、香椿、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止消渴、解热毒、补虚等功效；可与苋菜、冬笋、鸡腿菇搭配；与杏、牛排、荞麦相克，同食可能会引起不适；
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