| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 52千卡 | 346千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 27千卡 | 533千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | ||
| 总量 | 148克 | 糖冬瓜糯米糍热量/卡路里735千卡 | |||
 热量735千卡,相当于擦洗地板193分钟消耗的热量228 | |||||
1、先炒糕粉，主要是用来防粘用的，适量就好。锅中放进糯米粉，用最小的火炒到微微金黄即可，取出放凉备用。
2、将除了糕粉和糖冬瓜的所有材料搅拌均匀，放入一个碟子中（最好是瓷的），隔水蒸15分钟直到面糊全部凝固，没有生粉的颗粒。
3、将糖冬瓜切成1厘米的小方块。
4、蒸好的糯米面团取出，马上转移到另一个干净的容器，放凉备用，不然会很粘手，也会烫手。
5、放凉的面团分成若干份，像包汤圆一样包进糖冬瓜，收紧，如果觉得很粘手可以用糕粉防粘，
6、包好的糯米糍在外面均匀裹上一层椰蓉，稍微压一下防止椰蓉掉下来。就做好了！
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒筋活血、美容益寿、补脑益智等功效；可与兔肉、枣、鸭肉搭配；与莲子、仔鸡、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有预防便秘、治疗便秘、和胃等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、解盐卤毒、保肝解毒等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有补充营养、杀虫消疳、驻颜美容等功效；
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