| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 641克 | 鸡蛋煎饼热量/卡路里1284千卡 | |||

1、把面粉拿凉开水搅拌糊状,打一颗鸡蛋继续搅拌,把盐放进去,还有韭菜切成小段放进去搅匀了,平底锅加热放油,有六成热的时候把面糊摊上去,两面煎黄了

2、成了
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、养阴补虚、除热止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有益肝健胃、行气理血、肾虚阳痿等功效;可与青鱼、海虾、墨鱼搭配;与蒜薹、牛奶、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、止血、消毒等功效;与红豆馅、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、延缓衰老、保护肝脏等功效;可与生菜、苋菜、荠菜搭配;与鹅蛋、鹅、豆奶相克,同食可能会引起不适;
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