| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 512克 | 三杯烧三味热量/卡路里292千卡 | |||
 热量292千卡,相当于高尔夫球65分钟消耗的热量270 | |||||
1、杏鲍菇洗净切小块，土豆去皮切小块，台湾香肠切滚刀小块，其他配料洗净切好。
2、炒锅内放入麻油，下台湾香肠，小火略煎。
3、放入葱姜蒜，煸炒出香味。
4、加入土豆块、杏鲍菇块，中小火翻炒，使之沾到油。
5、依次加入味淋和酱油，翻炒均匀，再加1杯水，加盖略焖煮一会儿。
6、大火收汁，加入洗净的九层塔叶，关火，拌匀。
7、盛入盘中即可。
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、养颜、补充营养等功效；可与牛里脊、豇豆、牛腩搭配；与香蕉、螃蟹、香雀相克，同食可能会引起不适；
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