| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 384千卡 | 295千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 494克 | 奶酪饼干热量/卡路里1876千卡 | |||

1、奶油奶酪室温软化加入细砂糖。

2、用打蛋器搅打均匀。

3、加入一个蛋黄搅拌均匀。

4、倒入融化的黄油。

5、搅拌均匀。

6、筛入低筋面粉,泡打粉和盐。

7、轻轻揉成面团。

8、用擀面杖擀成薄片,然后用粗细不同的吸管扎出洞洞。

9、切成三角形。

10、烤箱预热170℃,烤20分钟左右,观察到饼干边缘微微泛黄即可~

11、成品~

12、成品~
奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有护视力、预防癌症、防细菌感染等功效;可与菠菜、生菜、桂圆搭配;与鹅肉、地瓜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
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