螃蟹年糕汤的热量和减肥功效

海螃蟹一只、白菜嫩心六片、西兰花小半颗、水磨年糕四两

1、螃蟹蒸熟，切小块。锅里放少许油，加葱丝姜丝煸炒出香味，放入螃蟹一起翻炒。加开水大火沸腾，然后加白菜（可以按自己口味加蔬菜），转小火，稍煮一会儿。加年糕片、西兰花，加少许盐，完成。

食材功效信息

白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热除烦、通利肠胃、帮助消化等功效；可与鲤鱼、栗子、田螺搭配；与山竹、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强血管韧性、增强免疫力、促进生长等功效；可与胡萝卜、牛肉、鳕鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；

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