| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 糯米蒸排骨热量/卡路里1211千卡 | |||
 热量1211千卡,相当于堆木头242分钟消耗的热量300 | |||||
1、糯米提前泡好，泡一夜
2、肋小排用盐，糖，料酒，老抽，生抽，五香粉，蚝油，鸡精腌制2～3个小时
3、把排骨均匀的裹上糯米码到盘子里，剩余的酱汁浇到糯米上
4、上锅蒸90分钟
5、出锅后放入蒸鱼豉油，然后坐锅入油，放入葱丝，最后浇到糯米上即可
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有壮气提神、止渴、活血行气等功效；可与鸭肉、百合、枣（鲜）搭配；与仔鸡、鸡翅、苹果相克，同食可能会引起不适；
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