| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 鲜香菇 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | ||
| 豆腐泡 | 克 | 368千卡 | 245千卡 | ||
| 总量 | 466克 | 双菇烧豆腐热量/卡路里454千卡 | |||

1、准备材料;

2、杏鲍菇洗净,切滚刀块;

3、鲜香菇洗净,切掉根部的末端,一个切2半;

4、炒锅放少许的有,放入葱花炒出香味;

5、放入香菇、杏鲍菇翻炒;

6、放入豆腐泡翻炒;

7、所有的调料全部调在碗里,搅拌至糖融化;

8、待双菇炒出水分时,倒入调料汁,加入适量的清水,大火烧开后,小火炖15分钟;

9、待汤汁收至浓稠时,根据口味确定是否放盐,我没有放盐,感觉调料汁的咸度正合适;盛出即可。
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效;与鹌鹑、驴肉、田螺相克,同食可能会引起不适;
鲜香菇的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
豆腐泡的热量245千卡(每100克);具有生津止渴、清热润燥、解热毒等功效;可与带鱼、海带、白萝卜搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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