| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭黄 | 克 | 27千卡 | 12千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 397克 | 韭黄虾仁热量/卡路里111千卡 | |||
 热量111千卡,相当于背包旅行16分钟消耗的热量420 | |||||
1、姜切丝，虾仁去虾线洗净，韭黄切段。锅中放油，油热后加姜丝炝锅，放虾仁大火炒两三分钟，再放韭黄大火翻炒一分创钟放少量盐继续翻炒，出汁后再放少量盐大火翻炒。记住一定大火翻炒!这次虾仁买小了，所以不好看。
韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补肾助阳、固精、散瘀等功效；可与平菇搭配；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防动脉硬化、提高性欲、提高性功能等功效；可与荷兰豆、龙须菜、上海青搭配；与西红柿、苦瓜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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