| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 35千卡 | 354千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 313克 | 好吃不腻的蛋挞热量/卡路里1210千卡 | |||

1、把淡奶油,牛奶和糖混合搅匀,加热晾凉2. 加入搅好的蛋黄,搅拌均匀后加入低筋面粉,搅拌没有面粉颗粒过塞.
3.将准备好的蛋液倒入提前软化好的蛋挞皮中,7,8分满就可以。
4. 放入提前预热好的烤箱中,220度25分钟就可以,后10分将烤盘位置调换并放入上层上色。可以根据不同的烤箱,温度,时间相对调整。

2、烤好的蛋挞,色香味俱全!开吃吧
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强活力、治疗便秘、促进代谢等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、美白、预防便秘等功效;可与甘蔗、草莓、木瓜搭配;与菠菜、米汤、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、调味、除口臭等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有护视力、预防癌症、延缓衰老等功效;可与小米面、丝瓜、黄豆搭配;与桔子、豆奶、茶叶相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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