| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 饺子粉 | 克 | 2766千卡 | 1383千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 141千卡 | 94千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 518克 | 小刺猬豆沙包热量/卡路里3460千卡 | |||
 热量3460千卡,相当于种草1384分钟消耗的热量150 | |||||
1、红豆沙
2、饺子粉放干酵母用40度的温水活成光滑的面团盖上保鲜膜发酵
3、发酵好的面团分成小份揉圆
4、擀成圆片包入红豆沙
5、包入红豆沙的样子
6、用剪刀剪出小刺
7、用红豆给小刺猬安上眼睛，凉水放入锅里水开后中火蒸30分钟即可
8、小刺猬出锅了
饺子粉的热量1383千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通小肠、除热毒、降血脂等功效；可与黑米、糯米、薏米搭配；与羊肝、羊肚、盐相克，同食可能会引起不适；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有消暑、律律液、治疗高血压等功效；可与兔肉、南瓜、鸡肉搭配；与盐、羊肝、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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