| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 明虾 | 克 | 292千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 343克 | 清蒸明虾热量/卡路里292千卡 | |||
 热量292千卡,相当于对面舞65分钟消耗的热量270 | |||||
1、明虾洗净 剪掉虾须 剥去虾头外壳 背部剖开 挑净虾线
2、锅中放油 放入切碎的蒜蓉煸香 加入蚝油 蒸鱼豉油 料酒 鸡精调汁备用 把处理干净的虾依次放入盘中上锅蒸 水烧开 大火蒸5分钟 开盖将调好的汁淋于剖开的明虾上继续蒸10钟关火 开盖将焯过水的油菜心点缀即可
3、成品图
明虾的热量85千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗高血压、增强性功能、补肾壮阳等功效；可与辣椒、韭菜、茄子搭配；与柿子、南瓜、木瓜相克，同食可能会引起不适；
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