丝瓜蛋花汤的热量和减肥功效

丝瓜 2根、鸡蛋 1个、芝麻香油适量、食盐，鸡精适量、葱花适量、食用菜籽油少量

1、先用少量油将鸡蛋炒成蛋饼，后切碎，放在容器备用。然后在倒少量食用菜籽油，将葱花炒香，在将丝瓜倒入锅内将丝瓜炒至变软，然后在加入适量水，待锅开后，加入前面备用的蛋花，最后加入鸡精，食盐，撒上葱花即可享受美味清淡的丝瓜汤。（也可在汤中加入海米，味道会更好）

食材功效信息

丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、祛风、消热化痰等功效；可与鸡蛋、虾米、五花肉搭配；与白萝卜、菠菜、芦荟相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防动脉硬化、养血发胎等功效；可与北极虾、菠菜、桂圆肉搭配；与糖精、鹅、牛奶相克，同食可能会引起不适；

葱花具有降血压、预防高血压、降低胆固醇等功效；

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