| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蟹味菇 | 克 | 33千卡 | 25千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 318克 | 小炒蟹味菇热量/卡路里302千卡 | |||
 热量302千卡,相当于越野滑雪22分钟消耗的热量840 | |||||
1、蟹味菇洗净备用。
2、红椒一个洗净备用。
3、菇和肉切片，红椒切丝。
4、热锅下油下肉片炒至变色。
5、加入蟹味菇翻炒。
6、菇快熟时下红椒丝略炒，调入适量盐和味精。
蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、美容、抗癌等功效；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴、润肠胃、补虚等功效；可与山楂、紫菜、菠萝搭配；与香菜、黄豆、杏相克，同食可能会引起不适；
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