| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 477克 | 蒜蓉粉丝蒸大虾-—简单的宴客菜热量/卡路里693千卡 | |||
 热量693千卡,相当于喷射雪橇99分钟消耗的热量420 | |||||
1、把大虾背部剪开，去掉泥肠，再用刀子切深一些，用刀背轻拍至扁的，粉丝泡软先一小撮一小撮摆到盘子上，上面摆上大虾。
2、蒜蓉用油煎至金黄色，加入少许盐，将蒜油放到虾上，余下的浇到粉丝上，再淋上蒸鱼鼓油，上锅蒸上8分钟。出锅后再浇上热油，撒上香葱末或青椒末，（我没有香葱，就用青椒末了）
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有明目、补血、健脾等功效；可与菠菜搭配；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有降血糖、排毒清肠、降低胆固醇等功效；可与猪肉、武昌鱼、龙须菜搭配；与草菇、鸡胸肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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