| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 460克 | 虾仁苦瓜热量/卡路里133千卡 | |||

1、苦瓜叉丝 凉水烧开 放盐倒苦瓜丝 半分中时间捞出 投凉备用

2、起锅放油 放入红树辣椒 泰辣椒 爆锅 虾仁 翻炒 熬油 苦瓜 盐 初锅 (虾仁是袋装 不用水超)
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有治疗高血压、增强免疫力、增强性欲等功效;可与荷兰豆、豌豆、大白菜搭配;与洋葱、荷兰豆、芹菜相克,同食可能会引起不适;
苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补肾健脾、美容肌肤、抗癌等功效;可与鸡蛋、竹笋、圆茄子搭配;与豆腐、虾、山竹相克,同食可能会引起不适;
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