| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 53千卡 | 355千卡 | ||
| 姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 18千卡 | 355千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 31克 | 红心糯米肉丸热量/卡路里77千卡 | |||
 热量77千卡,相当于打篮球10分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备好食材，糯米要泡好，猪肉要新鲜。
2、将姜与肉一起剁好，再加入生粉，搅拌均匀，蛋黄一分四分好。
3、将蛋黄包在肉丸里，裹上泡好的糯米，放入蒸锅。
4、放入蒸锅大火蒸18分钟即可。
5、好了，让人垂涎欲滴的红心糯米丸子就做好了！
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止汗、美容益寿、补脑益智等功效；可与兔肉、枣、赤小豆搭配；与仔鸡、莲子、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、杀菌、增进血行等功效；可与海蟹、芥菜、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有利水消肿、减肥、美容等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促消化、促进消化等功效；与赤豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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