| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 394克 | 鲜虾炒年糕热量/卡路里520千卡 | |||
 热量520千卡,相当于攀登雪山32分钟消耗的热量990 | |||||
1、手指年糕按纹路切开，焯水2分钟，过冷河，沥干。
2、蕃茄切丁。
3、煎好的大虾，剥壳。
4、先炒蕃茄，加点盐和糖，再放入年糕翻炒。
5、加入虾翻炒。最后，放进少许葱一起翻炒。
6、装碟，美味的炒年糕OK啦。
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、调味、和中益肺等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、杀菌、增进食欲等功效；与小豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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