| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 651克 | 胡萝卜丝饼热量/卡路里1175千卡 | |||

1、胡萝卜、卷心菜洗净后切丝

2、将1个鸡蛋 适量的面粉盐、牛肉粉搅拌

3、与胡萝卜丝、卷心菜丝拌匀

4、电饼铛上下层皆刷上食用油,摊入4份胡萝卜丝

5、出锅
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、促消化、增加食欲等功效;可与莴笋、比目鱼、绿豆芽搭配;与柠檬、柚子、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
卷心菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗氧化、杀菌、促消化等功效;可与猪肉、辣椒、木耳搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、预防动脉硬化、健脑益智等功效;可与苋菜、紫菜、茼蒿搭配;与田鸡、红薯、地瓜相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、润肺补肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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