| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 346千卡 | 692千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 380千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 腊肉烩土豆泥热量/卡路里726千卡 | |||
 热量726千卡,相当于吹号角363分钟消耗的热量120 | |||||
1、蒋土豆煮熟，去皮，用刀把土豆按成泥状
2、把腊肉切丝
3、放入100ml玉米油，加热至八成，放入腊肉爆炒，再放入土豆泥，炒至土豆泥成金黄色，有锅巴状，放入盐再炒，起锅前放葱花炒匀起锅，完成
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、健脾、美容等功效；可与牛里脊、豇豆、豆角搭配；与香蕉、石榴、圣女果相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防感冒、增强食欲、治疗高血压等功效；
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