| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粘米粉 | 克 | 458千卡 | 366千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 509克 | 肠粉热量/卡路里1784千卡 | |||

1、粘米粉,生粉,水按10:2:30混合

2、上锅蒸,鸡蛋猪肉按个人喜好放入一起蒸

3、放点酱汁,开吃
粘米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有止烦、补中益气、止渴等功效;
生粉的热量355千卡(每100克);具有减肥、利水消肿、美容养颜等功效;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止消渴、滋肝阴、润肌肤等功效;可与洋葱、大蒜、芦笋搭配;与红豆、菊花、鸭梨相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、清热解毒、健脑益智等功效;可与桂圆、荠菜、紫菜搭配;与牛奶、柿子、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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