| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蘑菇 | 克 | 88千卡 | 22千卡 | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 558克 | 爆炒蘑菇热量/卡路里151千卡 | |||

1、蘑菇撕开,用热水烫20分钟,挤净水分。

2、油烧热炒蘑菇

3、辣椒切段放入锅中一起炒制

4、蒜苗切段,吃时卷在煎饼里
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有润肺、止咳化痰、预防肿癌等功效;可与豌豆、三文鱼、排骨搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
蒜苗的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防癌症、预防血栓、防流感等功效;可与莴笋搭配;
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