| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 饺子馅 | 克 | 683千卡 | 198千卡 | ||
| 总量 | 900克 | 金元宝热量/卡路里2012千卡 | |||
 热量2012千卡,相当于化妆1006分钟消耗的热量120 | |||||
1、饺子包简单的捏合形状，不用捏褶儿。
2、两个角捏合住。
3、烤箱预热，锡纸刷油、元宝刷蛋液（我刷全蛋液，蛋黄液颜色会更好）。
4、上下火、中层、110度、20分钟，一碗（盘）开水放旁边或下层。吃时加点生抽、醋。
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有益肾、养胃、益精气等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、防细菌感染、滋阴润燥等功效；可与羊排、洋葱、菠菜搭配；与鹅、雪莲果、柿子相克，同食可能会引起不适；
饺子馅的热量198千卡（每100克）；具有滋阴润燥、补血止血、消食导滞等功效；
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