食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
面皮 | 克 | 1040千卡 | 208千卡 | ||
春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | ||
倒笃菜 | 克 | 117千卡 | 117千卡 | ||
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
总量 | 1452克 | 春卷热量/卡路里3776千卡 | |||
热量3776千卡,相当于斜板仰卧起坐875分钟消耗的热量259 |
1、将五花肉去皮切丁 香豆干 春笋 倒笃菜切丁备用
2、春笋切丁 倒笃菜切碎 锅中放油 倒入切好的五花肉 春笋 倒笃菜和香干翻炒至8成熟 加少许盐和鸡精出锅作馅料备用
3、取面皮一张 放上馅料 注意包制时要把馅裹紧实 否质 炸时容易散
4、锅中放油 待油温6成热时将春卷炸至金黄色捞出装盘 这里要提醒 炸时要不停的翻动春卷
5、装盘
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、滋阴、润燥等功效;可与茄子、紫菜、大蒜搭配;与鹌鹑、菊花、田螺相克,同食可能会引起不适;
面皮的热量208千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;
春笋的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰止咳、消食、清肺等功效;可与黑木耳、猪腰、木耳搭配;与羊排、羊肝、羊骨相克,同食可能会引起不适;
倒笃菜的热量117千卡(每100克);具有消食、通便、开胃消食等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、促消化、帮助消化等功效;与红豆、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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