酿豆腐角的热量和减肥功效

肉末的热量395千卡（每100克）；具有止消渴、补肾气、解热毒等功效；可与魔芋、莴笋、银耳搭配；与茶叶、驴肉、海虾相克，同食可能会引起不适；

白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、利尿、润肺祛痰等功效；可与鸡肉、豆腐干、羊骨搭配；与首乌 、丝瓜、虫草相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、增强食欲、抗菌等功效；可与牛里脊肉、花菇、牛腿肉搭配；与密云小枣、苦菊、脆豆腐相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、促消化、解药毒等功效；可与芥菜、海蟹、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、帮助消化、预防心脑血管疾病等功效；可与火腿、五花肉、玉米面搭配；与鸡翅、芒果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；