| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 559克 | 姜鸡热量/卡路里882千卡 | |||
 热量882千卡,相当于裸潜126分钟消耗的热量420 | |||||
1、1: 准备好材料 姜丝 米酒 老抽 生抽
2: 锅烧热加油放姜炒出香味 放入鸡块 翻炒 再放入白糖 米酒 盐 老抽生抽翻炒
3: 炒均匀加水没过于鸡肉 加盖大火焖煮 大开转小火煮35~40分钟
4: 收汁加米酒少许翻炒 出锅
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、舒缓肝气、调味等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有驱寒暖身、保湿、美容丰胸等功效；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、解毒、促进消化等功效；可与海蟹、芥菜、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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