| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 72千卡 | 48千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 393克 | 香菇酿虾盏-简单三步做好菜热量/卡路里159千卡 | |||

1、香菇洗净去根。

2、虾仁提前用料酒腌一下,留几个摆的,其余剁碎,香菇根也切碎。

3、把虾仁碎和香菇碎一起放进碗里,加少许盐拌匀。

4、拌好的馅儿填进香菇里,上面摆一个整虾仁。

5、锅里烧水,水开后上锅蒸10分钟左右。出锅倒掉蒸出的水,然后浇上蒸鱼豉油,插上香菜即可~

6、成品~
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗血栓、延缓衰老、预防佝偻病等功效;可与豆腐、油菜、武昌鱼搭配;与野鸡、鸽肉、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有通乳、增强性欲、增强性功能等功效;可与油菜、大白菜、海马搭配;与苦瓜、圣女果、山药相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗透疹、祛除寒气、缓解胃痛等功效;可与胡萝卜、羊骨、黄豆搭配;与火腿、猪肉、五花肉相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、祛腥味、补充氨基酸等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、除脂美容、预防蛀牙等功效;与赤豆、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
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