| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 腐乳 | 克 | 43千卡 | 133千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 腐乳 | 克 | 27千卡 | 83千卡 | ||
| 腐乳 | 克 | 202千卡 | 630千卡 | ||
| 腐乳 | 克 | 37千卡 | 116千卡 | ||
| 总量 | 546克 | 荔浦芋头扣肉热量/卡路里2193千卡 | |||

1、把芋头切块放油锅炸

2、炸好放一边,继续

3、五花肉带皮下油锅炸

4、炸到猪皮焦黄即可

5、锅内放少许油,把切好的蒜和小红椒油爆

6、放水,盐,酱油,腐乳熬

7、熬好后放刚炸好的芋头一起熬,这样使卤水充分的被芋头吸收,熬好后放置一边

8、再熬制卤水,与刚方法一样

9、熬好后放刚炸好的五花肉一起再闷上几分钟。

10、然后摆入大碗中,一片芋头,一片五花肉

11、摆放完毕

12、要吃的时候放锅蒸

13、蒸热完毕把大碗倒扣于大盘上

14、漂亮的荔浦芋头扣肉出炉了!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、止消渴、润燥等功效;可与南瓜、蘑菇、白菜搭配;与百合、菱角、香菜相克,同食可能会引起不适;
腐乳的热量133千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、促消化、大便溏薄等功效;
腐乳的热量133千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有大便溏薄、疳积腹胀、促进消化等功效;
腐乳的热量133千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、开胃消食、健脾养胃等功效;
腐乳的热量133千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有大便溏薄、促进消化、开胃消食等功效;
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