| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红枣 | 克 | 185千卡 | 264千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 2527千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 770克 | 红枣年糕热量/卡路里2712千卡 | |||
 热量2712千卡,相当于风帆冲浪运动904分钟消耗的热量180 | |||||
1、糯米用温水和面，均匀拌成颗粒状，保鲜膜覆盖20分钟。
2、红枣泡水一夜，大枣切去枣核。
3、入锅蒸，大碗抹一层油容易脱模。碗底一层糯米碎粒，一层枣，蒸5分钟。
4、第一层蒸好再铺层糯米，一层枣，再蒸5分钟。
5、第三层程序一样5分钟
6、最后一层铺平糯米，5分钟，蒸好后出锅。
7、放凉后，脱模。
8、切块。配上玫瑰酱，香香甜甜糯糯的，好像又回到小时候了！
红枣的热量264千卡（每100克）；具有养心安神、防治心血管病、缓和药性等功效；可与黑木耳、核桃、冬瓜搭配；与葱、虾、海蟹相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止虚汗、健脾暖胃、补脑益智等功效；可与赤小豆、莲藕、乌鸡搭配；与苹果、鸡翅、莲子相克，同食可能会引起不适；
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