| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 319克 | 蛋奶吐司热量/卡路里1002千卡 | |||
 热量1002千卡,相当于上网668分钟消耗的热量90 | |||||
1、把除黄油外的所有材料揉成面团。
2、揉到起筋后，加入黄油继续揉。
3、一直揉到完全阶段盖好保鲜膜。
4、在室温下发酵到2倍大。
5、挤出面团内的空气，把面团分成4份，揉圆并放在室温下醒发15分钟。
6、取一个醒发好的面团，用擀面杖擀成长条状面片。
7、两边对叠。
8、再擀开..。
9、擀好的面片从上而下卷起来。一定要卷紧。
10、把卷好的面团收口朝下放入土司盒底部。
11、进行最后发酵。发酵到面团长到土司盒9分满的时候。
12、送入预热好180度的烤箱，烤35分钟左右。趁热脱模，把土司放在冷却架上。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、延缓衰老、清热解毒等功效；可与丝瓜、青椒、干贝搭配；与鹅、雪莲果、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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