| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 888千卡 | 355千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 671克 | 八宝甜饭热量/卡路里2165千卡 | |||
1、糯米淘干净后,温水浸泡1小时。然后和蒸米饭一样蒸熟。
2、枣、花生米煮熟。
3、米饭蒸好后加入白糖拌匀(量自己掌握)
4、取一个碗,上面抹一层油(防止粘连)把枣、花生米、葡萄干在碗底摆出型,抹上一层蒸好的糯米,再铺一层枣、花生米、葡萄干...依次直道铺满碗。
5、锅里添水,把八宝饭放入笼屉,水开后蒸15分钟。
6、取一个盘子,把碗倒扣出来,就OK了。
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒筋活血、延年益寿、止渴等功效;可与桂花、莲藕、红豆搭配;与鸡肉、莲子、苹果相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有除腥臭怪味、抗癌、防癌等功效;可与薏米、牛奶、冬瓜搭配;与牛奶、海蟹、葱相克,同食可能会引起不适;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有护肠、补血气、缓解神经衰弱等功效;可与虾仁、糯米、蜂蜜搭配;与螃蟹、虾、白开水相克,同食可能会引起不适;
花生米的热量298千卡(每100克);具有抗老化、补脾、预防高血压等功效;可与毛豆、豆浆、芹菜搭配;与螃蟹、蕨菜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、疗疮去酒毒、调味等功效;可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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