| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 鱼胶粉 | 克 | 121千卡 | 347千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | ||
| 纯净水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 566克 | 椰汁雪花糕热量/卡路里2256千卡 | |||
 热量2256千卡,相当于打篮球376分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备材料
2、鱼胶粉用100g纯净水浸开待用
3、淡奶油、纯牛奶、细砂糖、椰浆全部倒入锅内，小火加热，直至细砂糖融化
4、然后加入鱼胶粉
5、煮至鱼胶粉融化，全程请用小火操作
6、鱼胶粉融化后关火，椰汁过筛，防止有没融解的鱼胶粉
7、模具铺一层保鲜膜，方便出模
8、倒入椰汁
9、放凉盖上盖子放冰箱冷藏一夜
10、从冰箱取出，切块
11、在椰蓉碗里滚一下，粘上椰蓉
12、成品
13、成品，用模具切的
14、装起来和朋友分享^_^
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、保护眼睛、治便秘等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美白、美容、养颜等功效；可与桃、黑豆、木瓜搭配；与红糖、金针菇、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、促进伤口愈合、保护胃肠等功效；
鱼胶粉的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含蛋白质；具有补肝肾、肾虚遗精、养血等功效；
纯净水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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