| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 6克 | 清炖正番鸭汤热量/卡路里4千卡 | |||
 热量4千卡,相当于晾衣服2分钟消耗的热量120 | |||||
1、先把鸭子洗净切块备用，姜切片，
2、炒锅加热放一点油，（油不要很多，一勺即可鸭子炒后会有油出来）放姜片炒下，放入切好的鸭肉块一起炒，炒到鸭肉变色有肉香味后水放适量（水没过肉）
3、汤煮快开时，把汤表面浮起的油沫捞掉，放入枸杞煮开后放入炖汤锅里煮2.5小时后放盐调味，再煮20分钟就可以出锅了
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、调味、促进消化等功效；与红豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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