| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 640千卡 | 400千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 调和油 | 克 | 1800千卡 | 900千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 765克 | 哈雷蛋糕热量/卡路里3442千卡 | |||
1、将鸡蛋、细砂糖、盐用手动打蛋器搅拌至糖完全溶化。
2、将面粉、泡打粉过筛后加入搅拌均匀。
3、慢慢倒入调和油,同时慢慢搅拌到面糊和油完全融合。
4、倒入模具中,六分满即可。
5、烤箱预热后放入烤箱,烤至表面金黄即可。上下管,190℃中层,22分钟。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效;可与黄豆、羊排、紫菜搭配;与牛奶、糖精、茶叶相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有促进伤口愈合、除口臭、和中益肺等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、消毒、呵护咽喉等功效;与赤豆、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
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