| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 73克 | 豆瓣酱蒸肉热量/卡路里20千卡 | |||
 热量20千卡,相当于跑步机5分钟消耗的热量240 | |||||
1、肥瘦肉切长条或切块，
2、切好的肥瘦肉放进油锅里加盐炒干水分，
3、装入大碗里，
4、在上面码上豆瓣酱，
5、放进电压锅里高压15分钟，
6、冷却端出即成，
7、香喷喷的豆瓣酱蒸肉好吃忘不了。
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有缓冲贫血、提高免疫力、促进肠蠕动等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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