| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米汤 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | ||
| 菜心 | 克 | 56千卡 | 19千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 626克 | 虾仁滑蛋盖浇饭/面热量/卡路里206千卡 | |||
 热量206千卡,相当于曼波舞69分钟消耗的热量180 | |||||
1、虾头和虾仁分离，虾头加米汤下锅煮出鲜汤
2、炒虾仁，香菇，和所有辅料，炒香后加汤煮
3、煮到差不多，关小火，勾入打散的蛋液，不要搅拌，过一会儿搅拌关火
4、盖到煮好的面/饭上，鲜美丰盛的独食O(∩_∩)O
5、第二次失败做成羹〒_〒
米汤的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；与牛初乳、奶粉、全脂牛奶相克，同食可能会引起不适；
菜心的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进大便排泄、降血脂、润肠等功效；可与虾仁、鸡爪、金针菇搭配；与南瓜、山药、南瓜相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防高血压、缓解疲劳、抗菌等功效；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、增强免疫力、抗癌等功效；可与仔鸡、木瓜、豇豆搭配；与鹌鹑蛋、河蟹、海虾相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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