| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 腐竹 | 克 | 138千卡 | 461千卡 | ||
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 3千卡 | 25千卡 | ||
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | ||
| 总量 | 1022克 | 合烧杂菜热量/卡路里634千卡 | |||

1、材料;

2、腐竹提前2-3小时用冷水浸泡;

3、木耳泡发;

4、虾去壳去虾线;培根片切小片;蒜苔切段;

5、油菜、娃娃菜洗净;

6、浸泡好的腐竹和木耳切段撕小朵;

7、温水一碗加入大喜大牛肉粉调匀备用;

8、锅中加油烧热,放入培根片和虾仁炒几下;

9、再加入木耳和腐竹稍炒;

10、倒入大喜大牛肉粉调好的汁,转为中火加盖烧3-5分钟;

11、最后加入娃娃菜、油菜和蒜苔烧熟,加盐调味就可以了~
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有提高性功能、治疗高血压、增强性欲等功效;可与辣椒、藕、燕麦搭配;与橄榄、番茄、木瓜相克,同食可能会引起不适;
腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有防止血管硬、防治高脂血症、保护心脏等功效;可与猪肝、带鱼 、白萝卜搭配;与小葱、葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有活血、补血、预防便秘等功效;可与枣、海蜇、海蜇皮搭配;与田螺、青萝卜、麦冬相克,同食可能会引起不适;
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有解渴利尿、帮助消化、预防结肠癌等功效;可与辣椒、虾仁搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、润泽皮肤、防癌等功效;可与豆腐、鸡肉、鸡爪搭配;与黄瓜、山药、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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