食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
五花肉 | 克 | 254千卡 | 508千卡 | ||
总量 | 50克 | 年夜饭-红烧鱼热量/卡路里254千卡 | |||
热量254千卡,相当于穿衣服127分钟消耗的热量120 |
1、海鱼刨肚去肠清洗干净,葱切段,姜、蒜切片,五花肉切条;
2、炒锅放入一汤匙植物油,放入葱姜蒜煸出香味
3、放入五花肉翻炒;
4、待五花肉煸至出油变成金黄色,放入一大勺酱油;
5、五花肉在酱油里稍炖一会,炖出香味;
6、锅中放入适量的水,水量要一次放足,放入一汤匙的料酒;
7、放入鱼,大火烧开,转中小火炖15分钟;
8、放适量的盐调味,大火收一下汤汁,即可起锅;
9、装盘后放适量的香菜和红椒丝装饰。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、补肾养血、补充蛋白质等功效;可与大蒜、冬瓜、茄子搭配;与鹌鹑、鲫鱼、菊花相克,同食可能会引起不适;
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