| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 毛豆 | 克 | 655千卡 | 131千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 五香毛豆热量/卡路里655千卡 | |||
 热量655千卡,相当于爵士舞136分钟消耗的热量288 | |||||
1、毛豆用适量盐像洗衣服一样搓洗，然后用水冲洗干净。
2、烧一锅开水，水中加花椒，红辣椒，八角，香叶，在水中先煮上5到10分钟，为的是水中带有香料的香气，更容易入味。
3、搓洗好的毛豆放到锅内，开盖中火煮上5到10分钟就可以了。
4、加入盐浸泡一段时间，可以趁热吃。
5、也可以放入冰箱冰镇，冰镇后会更爽口！
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾宽中、益气、润燥消水等功效；可与香菇、花生、丝瓜搭配；与鱼肉、桂鱼、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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